Pages

Friday, 14 June 2013

Τα fairy cakes της Wendy

fairy cakes

Με το που μπήκα στο δωμάτιο, που κάνουμε διάλειμμα στη δουλειά, το πήρε το μάτι μου. Ένα μπλέ κουτί απο μπισκότα πολυχρησιμοποιημένο. Δεν πρόλαβα να ρωτήσω και μου απάντησε η Τζάκυ, "έχει γενέθλια η Γουέντι σήμερα". Η φαντασία μου οργίασε. Τελικά το περιεχόμενο ήταν μεγαλύτερο απο τις προσδοκίες μου. Ένα μπλε κουτί γεμάτο fairy cakes ή bun cakes όπως τα λένε στον αγγλικό βορρά, απο εκει που κατάγεται η Γούεντι. Και δεν έχουν να κάνουν με τα cup cakes που έχουν εισβάλει απο την άλλη άκρη του αντλαντικού. Είναι τα παραδοσιaκά κέικ που βασίζονται στη συνταγή του κλασσικού victoria sponge,  ένα απλό μείγμα απο αλεύρι, ζάχαρη και αυγά. Απλό αλλά απολαυστικό ειδικά ως βούτηγμα για το τσάι.

Να μια καλή συνταγή απο την Felicity Cloake

No comments: