Διαβάζω στο Ηonestly Ηealthy για τα ωφέλη της αλκαλικής διατροφής. Έφτιαξα, λοιπόν, σήμερα μια παραλαγή του αγγλικού πρωινού σύμφωνα με αυτή την προσέγγιση.
Υλικά
2 αυγά οργανικά
150 γρ σπανάκι
150 γρ σπαράγγια
8 ντοματίνια
1κ. λάδι
φρεσκοτριμένο πιπέρι
1 φέτα μαύρο ψωμί σικάλεως
Βάζω σε ένα ταψάκι τα ντοματίνια, τα σπαράγγια και 1 κ.λάδι και τα ζεσταίνω στο φούρνο για 20 λεπτά. Στο 15 λεπτό βράζω σε ένα κατσαρολάκι νερό και ρίχνω μια κ. ξύδι. Ανοίγω τα αυγά και τα ρίχνω ένα ένα στο νερό. Τα αφήνω 3 λεπτά να φορμαριστούν. Εντωμεταξύ έχω βάλει στον ατμό το σπανάκι. Συνθέτω όλα μαζί σε ένα πιάτο και τρίβω απο πάνω το πιπέρι.
Απ'οσα διαβάζω τα σπαράγγια έχουν PH 8,5 , οι μαγειρεμένες ντομάτες 8 και το ελαιόλαδο 7 ενώ τα αυγα είναι όξινα. Οπότε έχω ένα επιτυχημένο συνδυασμό αλκαλικών και όξινων τροφών. Αλλά περισσότερα για την αλκαλική διατροφή σύντομα.
No comments:
Post a Comment