Χτες ήταν γεμάτη μέρα, δούλευα 9 με 8 και μετά συνάντησα μια αγαπημένη φίλη για ποτό στην τοπική pub. Είχα ήδη προετοιμαστεί, πήρα μαζί μου 3 γεύματα και 2 σνακ.
Το πρωινό μου ήταν 4 κουταλιές γιαούρτι (παίρνω ένα οργανικό της Yeo), με μια κουταλιά λιναρόσπορους (μουλιασμένους στο νερό απο βραδύς) και μια φούχτα βατόμουρα. Το έφαγα στη δουλειά κατα τις 10, στο διάλλειμμα, καθώς είχα αργήσει.
Στη μία είχα lunch break οπότε έφαγα τους ψαροκεφτέδες μου με τα βραστά λαχανικά. Ως εδώ καλά. Κάποιος συνάδερφος μας είχε αγοράσει γλυκά. How sweet of him! Συμβαίνει συχνά, το έχω κάνει και εγώ στο παρελθόν αλλά προσπαθω να τα αποφύγω αφού τα αγγλικά γλυκά είναι τίγκα στο βούτηρο και τη ζάχαρη. Είπα να δοκιμάσω λίγο. Ετσι έφαγα 1 και μισο ντονατς, 6 μπισκότα βουτήρου και μια σοκολάτα υγείας ( μικρή ευτυχώς) που είχα φέρει μαζί μου σε περίπτωση ανάγκης. Δεν μπορώ να πω, τα ευχαριστήθηκα αλλά θα μπορούσα να φάω μισό ντονατς μόνο.
Στις 4 ξαναείχα διάλλειμα και έφαγα πάλι μπισκότα ( μα γιατί δεν τα τρώνε να εξαφανιστούν απο μπροστά μου) και το σνακ που έπρεπε να είχα φάει αντί για τα γλυκά. Χούμους με 2 ριζογκροφρέτες.
Το βράδυ γυρνώντας μετά την pub έφαγα μια κούπα σούπα με borlotti φασόλια, ντομάτα και φέτα, που έπεσε σαν βάλσαμο στο ταλαιπωρημένο στομάχι μου. Είχα ήδη μασουλήσει βιαστικά, καθώς γύρναγα απο την παμπ, 2 ριζογκοφρέτες. Γενικά, αποφεύγω τους απλούς υδατάνθρακες μετά τις 5 αλλά αλκοόλ με άδειο στομάχι δεν είναι ότι καλύτερο.
Απ'ό,τι διάβαζω οι υδατάνθρακες είναι η αγαπημένη τροφή του οργανισμού αφού χωνεύονται σχετικά εύκολα και δίνουν άμεση ενέργεια . Ο λόγος είναι οτι μετατρέπονται σχετικά γρήγορα σε γλυκόζη, αποδεσμεύονται εύκολα απο την επιφάνεια του λεπτού εντέρου και κυκλοφορούν στο αίμα για άμεση τοροφοδότηση των κυττάρων (η ταχύτητα της διαδικασίας εξαρτάται απο το αν είναι απλός ή σύνθετος ). Επίσης, επειδή τίποτα δεν πάει χαμένο, όση γλυκόζη δεν χρησιμοποιηθεί άμεσα αποθηκεύεται σε λίπος. Εκεί είναι και το πρόβλημα αφού προς τη δύση του ήλιου ο οργανισμός επιβραδύνει τις λειτουργίες του οπότε και θα χρειαστεί λιγότερη ενέργεια.
Επίσης αλλο να φας μια φέτας ψωμί ολικής αλέσεως και άλλο ένα ντονατς. Περισσότερα σε επομενη αναρτηση.
Να προσθέσω οτι μετά τη σούπα κατανάλωσα 4 κουταλίες ταχίνι και 3 κουταλιές σταφίδες. Η μπυρα βλέπεις..
Το πρωινό μου ήταν 4 κουταλιές γιαούρτι (παίρνω ένα οργανικό της Yeo), με μια κουταλιά λιναρόσπορους (μουλιασμένους στο νερό απο βραδύς) και μια φούχτα βατόμουρα. Το έφαγα στη δουλειά κατα τις 10, στο διάλλειμμα, καθώς είχα αργήσει.
Στη μία είχα lunch break οπότε έφαγα τους ψαροκεφτέδες μου με τα βραστά λαχανικά. Ως εδώ καλά. Κάποιος συνάδερφος μας είχε αγοράσει γλυκά. How sweet of him! Συμβαίνει συχνά, το έχω κάνει και εγώ στο παρελθόν αλλά προσπαθω να τα αποφύγω αφού τα αγγλικά γλυκά είναι τίγκα στο βούτηρο και τη ζάχαρη. Είπα να δοκιμάσω λίγο. Ετσι έφαγα 1 και μισο ντονατς, 6 μπισκότα βουτήρου και μια σοκολάτα υγείας ( μικρή ευτυχώς) που είχα φέρει μαζί μου σε περίπτωση ανάγκης. Δεν μπορώ να πω, τα ευχαριστήθηκα αλλά θα μπορούσα να φάω μισό ντονατς μόνο.
The doughnuts
Στις 4 ξαναείχα διάλλειμα και έφαγα πάλι μπισκότα ( μα γιατί δεν τα τρώνε να εξαφανιστούν απο μπροστά μου) και το σνακ που έπρεπε να είχα φάει αντί για τα γλυκά. Χούμους με 2 ριζογκροφρέτες.
Το βράδυ γυρνώντας μετά την pub έφαγα μια κούπα σούπα με borlotti φασόλια, ντομάτα και φέτα, που έπεσε σαν βάλσαμο στο ταλαιπωρημένο στομάχι μου. Είχα ήδη μασουλήσει βιαστικά, καθώς γύρναγα απο την παμπ, 2 ριζογκοφρέτες. Γενικά, αποφεύγω τους απλούς υδατάνθρακες μετά τις 5 αλλά αλκοόλ με άδειο στομάχι δεν είναι ότι καλύτερο.
Απ'ό,τι διάβαζω οι υδατάνθρακες είναι η αγαπημένη τροφή του οργανισμού αφού χωνεύονται σχετικά εύκολα και δίνουν άμεση ενέργεια . Ο λόγος είναι οτι μετατρέπονται σχετικά γρήγορα σε γλυκόζη, αποδεσμεύονται εύκολα απο την επιφάνεια του λεπτού εντέρου και κυκλοφορούν στο αίμα για άμεση τοροφοδότηση των κυττάρων (η ταχύτητα της διαδικασίας εξαρτάται απο το αν είναι απλός ή σύνθετος ). Επίσης, επειδή τίποτα δεν πάει χαμένο, όση γλυκόζη δεν χρησιμοποιηθεί άμεσα αποθηκεύεται σε λίπος. Εκεί είναι και το πρόβλημα αφού προς τη δύση του ήλιου ο οργανισμός επιβραδύνει τις λειτουργίες του οπότε και θα χρειαστεί λιγότερη ενέργεια.
Επίσης αλλο να φας μια φέτας ψωμί ολικής αλέσεως και άλλο ένα ντονατς. Περισσότερα σε επομενη αναρτηση.
Να προσθέσω οτι μετά τη σούπα κατανάλωσα 4 κουταλίες ταχίνι και 3 κουταλιές σταφίδες. Η μπυρα βλέπεις..
No comments:
Post a Comment